进入春季以后，往往是饮料行业的销售旺季，更是各大企业的必争之季。日前，康师傅，百事等品牌的绿茶、汽水、可乐已经采取了“加量不加价”的促销手段，展开了我国饮料销售旺季的第一波市场争夺战。
尚普咨询饮料行业分析师指出：虽然“加量不加价”的做法在食品等行业并不鲜见，对于我国饮料行业却显得另有深意。因为迫于近年来产品原料和人工成本一路飙升，2011年，百事可乐、康师傅等多款塑胶瓶包装的碳酸、果汁饮料还在“减量不减价”。
饮料企业近期一反常态采取变相降价的促销手段，跟PET粒子、浓缩果汁和白糖等上游原材料价格回调必不可分，同时也是为了在今年的销售旺季中刺激行业的复苏，因为我国饮料行业去年开始增长趋势放缓，甚至在今年一季度的三个月中这种趋势还有所延续。
受到国际国内经济形势下行等因素的影响，2012年，全国饮料行业同比上年增长10%，增长幅度明显回落。其中，前3季度，行业总体不尽景气，例如累计产量9775.7万吨，增速比去年同期回落10.7个百分点；库存积压有所增加，至9月末累计库存比年初增加37.6%；同期，规模以上饮料企业实现利润257.6亿元，同比增长10.6%，增速较上年同期回落15.9个百分点。
不过，去年我国饮料行业同时出现一些积极因素，在行业亏损额继续增加的同时，亏损企业数出现持续减少趋势，而且尽管行业主营业务收入和利润总额增速持续下滑，但行业销售利润率总体保持基本稳定。这些因素为今年饮料企业的反攻提供了条件。
为了在今年的销售旺季挽回去年的颓势，除了前面提到的“加量不加价”等促销手段，各大企业还竞向推出了新产品，甚至早在去年年底就开始了相关的准备工作。例如，去年10月份，康师傅推出了“蜂蜜柚子”、“冰糖山楂”和“竹蔗马蹄”等新品；今年2月份开始，可口可乐陆续推出“美汁源”系列的“果粒芒果”、“雪梨芦荟”、“营养原味果粒奶优”等。
据尚普咨询发布的《2013-2017年中国茶饮料行业深度调研与投资战略规划分析报告》显示，在我国经济发展和人民生活水平不断提高的背景下，由于庞大的人口基数和夏季炎热的天气使然，饮料行业一直保持着不同于其它工业的比较稳定的高速增长态势，只是在去年全球经济下行的背景下增速有所回落，不过依然保持着增长的态势。今年随着经济形势的明朗，我国饮料行业必将在即将到来的夏天中再次迎来一个全新的销售旺季。
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