每一个有着长远打算、专注于本业,希望在行业内有所成就的企业,必定具备某些特质是其他企业所难以复制和模仿的。就像雏鹰农牧的“雏鹰模式”,就像大康牧业提出来的“家庭猪场”发展模式。经营模式创新对企业发展至关重要。
中投顾问农林牧渔业研究员郑宇洁指出,雏鹰农牧在行业内雄厚的实力和行业领导地位毋庸置疑,大康牧业则具备一定的成长性和可塑造性,接下来将分析的新五丰,则在具备一定实力的基础上,有良好的成长动力和保障企业长远发展的“基因”。
首先,从经营模式上来分析。与雏鹰农牧和大康牧业的发展模式不同,新五丰根据自身经营发展状况,除了自建11个标准化规模养殖场外,还推出了“公司+适当规模小农场”的经营模式,与700余户农民签订了协议。这两种经营模式的有效结合,一方面能够保障企业基本业务的顺利开展;另一方面,农户的积极合作也为企业节省了不少的人力和物力,降低了前期投资成本。更好的发挥其潜在价值,需要企业积极借鉴“雏鹰模式”,对农户进行培训,提高农户科学养殖的水平,降低疫病发生率并保障产品质量。目前企业已经形成了年产60余万头的生猪生产规模,虽然只相当雏鹰农牧50%的生产效能,但是在行业内也占据了较大的比重。
其次,出口业务是新五丰的一个亮点。企业2012年业绩报告显示,企业出口港澳地区的业务营业收入大概在2.2亿元,占据企业总营业收入20%左右的比重。我国生猪90%以上的都是内销,很少出口到国外,主要集中出口地区也就是在港澳地区。新五丰在港澳地区市场上相对于其他上市公司,具备一定的竞争优势,而且企业生猪产品内销和出口的毛利率分别为6.56%和15.83%,出口的毛利率要远远大于内销。但近期企业调整了经营策略和方向,未来发展的重点将转向国内。这一策略的调整,跟内地和港澳地区市场份额、增长潜力、经营成本有一定的关系。企业将策略重点转向内地并不代表着企业放弃港澳地区已经取得的成果,或许该地区经营关系已经理顺,只需要投入少量的精力来维持即可,之后集中精力开拓市场潜力更大的内陆地区。
再次,新五丰在产品质量方面有优势和保障。新五丰旗下品牌“晨丰鲜肉”能够在港澳地区得到消费者青睐,除了必要的营销方式和手段,最根本的在于产品质量有保障。“供港五十年,新鲜又安全”,已经成为新五丰打开当地市场并逐渐发展积淀的体现。港澳地区产品质量监管体系和制度较为严格和完善,为了满足产品在港澳地区上市销售的条件,企业构建了严密的质量保障体系,肉品实现了从原料、饲料、养殖、屠宰、分割、包装、配送、销售的全过程无公害控制。在产品质量安全事件频发,消费者对产品质量愈加敏感,对劣质产品的容忍度逐渐降低的情况下,新五丰对产品质量的把控能力,无疑为消费者和投资者增添了更多的信心。
最后,冷鲜肉和冷冻肉的发展是新五丰未来竞争力提升的体现。目前这两项业务已经占据企业主营收入13%左右的比例。虽然当前国内热鲜肉占据主导地位,冷鲜肉只占据10%左右的比例,但是冷鲜肉消费的提升将是大势所趋。这样既有利于延缓猪周期的不良影响,也有利于降低食品被污染的概率,有利于保证肉制品的新鲜和营养。未来新五丰将不断加强冷链物流方面的建设,为开展冷鲜肉和冷冻肉提供技术方面的支持。国家政策也将支持企业开展这方面的业务,除了双汇等企业在冷鲜肉业务上占据较大的优势,生猪养殖为主的企业在这方面尚在布局,相对而言新五丰具备先发优势。
郑宇洁指出,企业在诸多方面具备优势,但也有需要改进的地方。2012年企业研发支出总额占营业收入比例为0.21%,比例有待提高。科研和技术是企业的核心竞争力之一,企业要想拥有持续不断的创新力和保持较高的成长率,需要不断加强在科研方面的投入,尤其是种猪培育、疫病防控等方面的研发不可缺少。
未来我国生猪养殖业集中度将不断提升,规模化、集约化发展的大企业必将有所作为,在激烈的市场竞争中拼出一条属于自己的道路,需要企业内外兼修。对内搞好生产经营,对外树立良好的企业形象和品牌。只有这样才能赢得消费者的青睐,赢得市场的丰厚回报。