1、李延周自制的肥料，存放在地道里发酵备用。 亚平 摄
2、李延周（左）和雇佣的工人蹲在地头拔草。 亚平 摄
3、市民赶到李延周菜地里参观购买无公害蔬菜。 亚平 摄
“良心菜”不用农药化肥6元一斤没人买！近日，河南农民李延周用自制肥料、手工除草等方法种出的纯天然无公害蔬菜，除了一小部分由固定市民购买之外，大部分因为价高卖不掉。此事一经当地媒体报道，引发社会关注。很多市民为种“良心菜”行为叫好的同时，也觉得价高超出购买力。6月8日，李延周在接受记者采访时称，如果卖不掉，就捐出去，以后再少种点，但“良心菜”还是要种下去，“人人都能吃上无公害蔬菜，人人都健康”是他的梦想。对此，专家认为，无公害蔬菜要走出一条供求双方皆大欢喜的利益均衡之路，必须建立市场信赖度和相应的管理运营系统。
土得掉渣的“良心菜”种植模式
8日上午，记者在在郑州黄河风景区附近的一片河滩荒地里，见到李延周时，他正蹲在地头跟工人一起拔草。旁边的菜地里，黄瓜、番茄、爬豆、茄子等应季蔬菜，绿油油的，长势喜人。在记者的要求下，李延周带领大家参观了他储存肥料的山洞。借着微弱的光线，记者看到，约300米深的洞里，摆放的肥料包整齐划一，足有几千个，场面甚为壮观。
39岁的李延周介绍说，这是他自制的生物肥，3年都用不完，都是从酒坊买来的酒糟、谷糠等，表面薄薄撒一层土和生石灰，放在这里发酵备用。下种的时候，把这肥料混土盖在种子上，肥力足，能抑制生虫。除了这些底肥，平时施肥主要用鸡崽、猪崽的粪便，因为鸡崽、猪崽喂的是粮食，粪便干净。另外，对付菜上的虫子，则用地锅烧出来的草木灰，地里长草了，工人手工拔等等。
“凭良心种菜，不用化肥、农药，纯天然，就是成本有点高，产量也只有一般种菜法的两成，不过菜吃着放心。没有认证，谁不相信，可以到地里看看。”李延周说，自己自己忙不过来，雇了工人，固定的工人有8个，忙不过来时，再找几个临时工，都是附近农民，这几天大多数都回家收麦了。“现在很多人不愿意干农活，雇工成本高，一个人一天得100块钱。”
销售陷困境 菜农表示不会弃种
“以前种得少，自己吃，吃个放心菜。7年前一天无意中被路过的市民发现，她们尝了我种的菜，说口感好，就经常来买。”李延周说，今年，大家鼓励自己多种，他就在自己承包的河滩荒地里又开了7亩菜地。
李延周坦陈：“不过从一开始扩种就有压力。因为我只是喜欢种植，但对销售一窍不通，也不了解市场。”自己种的菜成本高，比市场上普通菜价贵一些，一般人接受不了，不好销售，人家一听价格扭头就走。比如黄瓜，市场上一般2块钱左右一斤，自己种的得卖6块钱一斤，即使卖5块钱一斤，就白忙活了。“说实话，自己也没听说过有人卖6块钱一斤的黄瓜。”
虽说现在正是黄瓜上市的时候，因为不好卖，李延周也不敢给菜地浇水，怕长太快，不摘长老了，摘了又卖不掉。李延周说，菜地离市区50里地，自己也没有能力往市里运。最近全靠热心市民帮忙，联系买家来拉菜。“自己也不知道咋弄，心里没底，有压力。”他也做了最坏的打算，如果真卖不出去，就送人，去年就送出去600斤冬瓜。
“能坚持就坚持，坚持不住再说。我是这样想的，如果菜农都种上无公害菜，人人就能吃上放心菜了，人人都更健康了。”李延周说，他最高兴地时候，就是听到买菜的人说“你的菜吃着口感好”，就这一句话，他觉得付出再多也值了。
认可种“良心菜”善行 但部分市民称无力消费
采访中，记者遇到驱车帮李延周卖菜的市民，她们一行买走400多斤黄瓜。
“了解了李延周的种菜过程和他的诚信付出，就会觉得他的菜也不算贵，现在很多菜使用化肥农药，有的还使用激素等，太不安全了，比起吃不安全的菜然后再去吃保健品、药品来说，不如吃这些价格稍高点但安全的菜划算。”40岁的热心市民亚平说：“他种的是‘良心菜’，是善行，我们就想出点力，让善良的人能够生存下去，助长人们的善心，然后带领更多的人去行善。”
“李延周这个人忒实在，跟他交往，首先是被他的诚信打动，然后才是菜好吃。”张姓市民告诉记者，不管是人品还是他的菜品，都没的说。
固定买李延周放心菜的十几位市民表示，他们要想办法帮李延周卖菜，目前正在市区选址，打算定期定点把他的放心菜送进市区，让更多的市民品尝。只是记者随机走访中，有不少市民虽说对这种纯天然蔬菜认可，但表示没有能力消费。
30多岁的工薪族黄君说：“这种纯天然蔬菜肯定好，都想吃，也应该推广，但要跑到黄河边菜地里去求证到底是不是放心菜，时间精力都不允许，另外菜价确实有点超出自己的经济能力，偶尔尝尝可以，没办法长期食用。”
可见，无公害蔬菜遭遇市场尴尬的窘境实出有因。
专家：破解困境须建立相应的管理运营系统
河南省商业经济学会常务副会长宋向清认为，无公害蔬菜遭遇市场尴尬的窘境时有发生，归根到底还是市场对这些无公害蔬菜的信赖度不够造成的。一些无公害蔬菜缺乏权威机构鉴定，没有品牌知名度和美誉度，价格也超出市民消费预期太多，所以本来可以赢得尊重的行业，反而会受到质疑，对整个行业发展都不利。
无公害蔬菜要走出一条供求双方皆大欢喜的利益均衡之路，必须建立一套由政府指导、企业运作、质检和价格部门监管的无公害蔬菜管理运营系统，供应商要戒除暴利思想，消费者要形成高质高价消费观念，打造品牌，确保质量，合理定价，定向供应，使无公害蔬菜产业发展步入良性循环之途。(完)
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