这两年，菜价一直牵动着人们的神经。“蒜你狠”、“姜你军”等新词，嬉笑间透出无奈。抛开这些被炒的“热门货”不论，蔬菜价格普遍上涨也是不争的事实。近日，不少细心的市民注意到，市内各大菜市场内，大多数蔬菜每斤零售价都在3元左右。随着“毒生姜”影响的逐渐消退，“姜你军”也再次来袭，姜价罕见地翻了番，零售价一跃涨至每斤5元－6元。
随着5月份“毒生姜”风波的平息，“姜你军”再次来袭。6月30日，记者走访兰州市场发现，近期，生姜价格突然上涨，零售价格比6月初翻了一番，并创出近3年内兰州同期生姜价格的新高。
“每斤6元，一周前也就是4元左右吧。”在宋家滩肉菜市场，卖菜的康大姐告诉记者，5月中旬至6月初，生姜一斤不过3.5元左右，因为“毒生姜”风波影响，甚至跌到了一斤3元，但最近突然涨了起来，而且比去年这个时候高出不少，“老姜库存量减少，新姜上市还得几个月，青黄不接，价格肯定会上涨，不过，生姜是调味品，很多人一次买一大块能吃半个月，所以销量没有明显变化。”
短短一个多月内，姜价好似坐上火箭，涨了一倍。“这两三年从来没出现过这样的情况。”在张苏滩蔬菜市场做批发生意的丛老板告诉记者，前些日子受“毒生姜”事件影响，姜价和销量一直上不去。如今“毒生姜”影响逐渐消退，市场需求量恢复正常。“去年生姜价格太低，今年许多姜农减少了种植面积，导致供不应求，价格自然就高。”丛老板还说，一些姜农看到生姜价格上涨了，开始囤货，等价格大涨，这也是导致生姜供应量不足的一个重要原因。
记者在走访中了解到，生姜价格素有“贵三年、贱三年”的说法，虽然目前的高价让部分种植户产生了惜售心理，但是再有几个月新鲜的生姜就要上市了，因此不少菜商认为，生姜价很难再涨高。
0.5元—1元
“这些菜加起来20多块钱，快吃不起了。”6月30日，在五泉菜市场刚买完菜的赵先生无奈地说。记者注意到，赵先生手里拎的袋子里，装着三根长茄、两根大葱、两个小番瓜和三个小西红柿。他告诉记者，“每周买一次菜，与上周相比本周的菜每斤普遍上涨了0.5元—1元。”
当日，记者走访市内多家菜市场内了解到，近一周来，不少蔬菜价格上涨。在宋家滩肉菜市场内，卖菜的康大姐一边忙着生意，一边告诉记者，“长茄子一周前每斤也就是3元，现在涨到了3.5元，菜花更厉害，每斤涨了1元钱，这几天也卖到了3.5元。”
6月—8月原本是菜品多菜价低的季节，而今年菜价为何一直居高不下？
五泉菜市场商贩小王说：“外地菜运输成本高，批发商再加个价，到了我们手中算上运输、损耗，一层一层叠加起来，价格肯定不会便宜。”与小王持同样看法的是宋家滩菜市场的康大姐。“现在一碗牛肉面都涨到了6元、7元，种菜的各种费用都在涨，能指望菜价跟前两年一样吗？”康大姐说，以前兰州安宁、西固、雁滩都有不少菜地，如今几乎变成了高楼，兰州人吃的很多菜得从定西、临洮、靖远、河西等地甚至外省调运，“路这么远，成本能降下来吗？”
张掖路菜市场的李女士对此深有感触：“现在种本地菜的人越来越少，就像我们村，前些年几乎家家都种菜，现在只有3家在种。再加上前几天定西等地又遇遇冰雹，菜全被打在地里了，市场供不应求，菜价只能上涨。”
张掖路菜市场管理办公室的工作人员也认为，虽然目前个别菜价出现下降，但还是阻挡不了大多上涨的趋势。
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