菜、肉价还要“飞”多久

　　【据新华社北京4月11日电】国家统计局11日发布的数据显示，3月CPI同比上涨2.3％，其中鲜菜价格与猪肉价格上涨占据主导因素，分别影响CPI上涨约0.92个百分点和0.64个百分点。

　　为何近期菜价肉价持续高涨？价格还将“飞”多久？记者就此进行了实地调研。

　　早上8时，北京市大兴区康庄公园早市。“最近菜价涨得厉害，到早市来买还能便宜点。”一位拉着购物小推车的阿姨告诉记者。

　　尽管这里的蔬菜价格与超市相比较为“亲民”，但大量普通蔬菜价格依然维持高位：西红柿1斤4.5元、尖椒1斤5元、菜花1斤7元、蒜1斤9元。猪肉价格更是坚挺，普通的五花肉1斤18.5元，腔骨1斤23元。

　　有“蔬菜市场晴雨表”之称的中国蔬菜价格指数——寿光农产品物流园价格指数显示，3月份寿光农产品物流园蔬菜价格定基指数为223.97点，环比上涨11.36％，同比更是大幅上涨64％。

　　专家分析，当前菜价上涨，但交易量同比明显下降，一方面是蔬菜市场正处于“春淡”，另一方面，受今年超强厄尔尼诺现象影响，南方持续暴雨导致“南菜北运”供给不足。此外，还有两大因素或为菜价高企“推波助澜”。

　　一是流通环节费用高昂。北京新发地批发市场一位张姓客商说，一根葱从田间地头到餐桌，要至少经过收购商、批发商、运输商、零售商等5个环节，这其中产生费用、损耗等加码，使得蔬菜零售价可能上涨数倍。二是，在涨价预期影响下，部分从业人员可能存在囤货炒作行为。

　　商务部新闻发言人沈丹阳预测，未来一段时间，随着各地气温回升，蔬菜上市量将逐步增加，预计菜价总体将呈现回落态势。

　　目前蔬菜价格已有“分化”态势，部分种类的蔬菜价格回落明显。部分摊贩也表示，这几天进菜价格已经有所“松动”。

　　北京新发地批发市场每周市场动态显示，本周，随着转换进程加快，部分蔬菜价格已有回落迹象。

　　菜价可能回落，猪肉价格在一段时间内却可能还要高位运行。国家发展改革委10日称，当前生猪价格高位运行带有恢复性和补偿性。预计今后一段时间生猪价格可能高位趋稳，但上涨空间有限。

　　“目前猪价已经进入新一轮上涨周期，预计猪价维持高位应该是今年的常态，但是暴涨可能性不大。”农业部畜牧业司司长马有祥表示，根据农业部监测，当前生猪产能在加快恢复，饲料成本较低，生猪疫情稳定，猪价没有进一步暴涨的动力和基础。

　　中国生猪预警网首席分析师冯永辉认为，生猪供给偏紧局面在短期内难以改变，其高价位和高利润很可能将一直延续到今年年底。