好源出好奶。只有在最纯净的地方，才能养出世上最幸福的牛羊，生产出最健康、最香醇的奶制品。
饲养奶牛在世界农业史上已经存在几千年了。比饲养奶牛的历史还长的，就是那些饲养奶牛的地方。世界上不少著名的乳业区，如新西兰、澳大利亚、荷兰、瑞士、法国等，大多数处于温带，即便说不上四季如春，也起码是风调雨顺、冬暖夏凉。而这些地方，除了香甜的奶制品，还有一个共同的特产——如同伊甸园般的自然美景。
美丽的新西兰
新西兰：田园牧歌缔造世界最健康牛奶
世界最大的奶制品出口国新西兰，便是电影《魔戒》的取景地。镜头之外的新西兰，和电影里一样浪漫。透明的阳光，蓝天白云、绿草、奶牛、微风、异鸟、鲜花、奶香......构成一幅新西兰优美的牧场画卷。当你穿梭在新西兰小镇之间的公路上，路边的牧场将是惟一的风景，也是最迷人的风景，在那没有尽头的绿草坡上，牛羊随处可见。
新西兰森林覆盖率达到30%，牧场占50%，全国95%的土地被绿化覆盖。温和的气候，是新西兰宜人的特色之一，季节波动很小的环境，降水量又非常充沛，如此适宜的气候以及纯净透彻的自然环境，有利牧草的健康生长，也有利于奶牛的健康成长。
新西兰，是人的天堂，更是牛的天堂！新西兰人口密度低，全国仅400万人口，而奶牛就有近400万头。不仅如此，在新西兰，牧场的奶牛全部是露天放养，一年四季吃的是天然的优良牧草，体格健壮。
优质的牧草、优质的奶牛品种、先进的奶制品采集工艺、严格的质量控制、犹如天然氧吧的环境……这一切，使得新西兰出产的奶品有着独特醇厚、风味自然的高质量，蜚声海内外。
新西兰牛奶的全球“择偶”经
新西兰有着最高的动物健康标准，因此是世界认可的无疯牛病、无羊瘙痒症和无口蹄疫的国家。同时，乳品均取自完全以牧草为食，不受激素、抗生素和杀虫剂影响的动物。新西兰乳品业以其安全以及高质量的声誉正续写着其在世界市场上悠长而光荣的历史。
新西兰最大乳制品生产商是恒天然集团Fonterra Co-operative Group，恒天然也是全球最大的乳品原料出口商，控制者全球超过40%的乳制品市场以及新西兰80%以上的乳制品市场，堪称全球乳制品巨无霸。
恒天然工厂之一
与大多数跨国公司不同，恒天然是一家农工商一体化的合作组织，其股东由1.16万名奶农组成。恒天然以及依靠天然存在的数万奶农一直把乳业视作生命，其企业文化里树立“血乳交融”的发展观。
在全球范围内，恒天然选择合作伙伴的条件非常苛刻，作为一个把乳业视作生命的企业，恒天然更注重与合作伙伴在理念上的融合和同步。在中国，圣元一贯坚持的“人人用心，人人卖力”的企业理念，与恒天然“血乳交融”的发展观一样，这些都是真正为消费者服务的理念。目前，圣元是恒天然重要的合作伙伴，圣元奶粉所用的全脂奶粉全部来自恒天然，并通过良好的合作，正建立起持续紧密的战略伙伴关系。
法国：浪漫之国的精细化奶牛
法国杰出的政治家、前总统戴高乐曾说过，“管理一个生产365种奶酪的国家实乃难上加难”。一语从侧面道出法国奶酪的丰富多样及其在法国人生活中的重要地位。同时也说明，法国是个具有悠久的奶制品生产和加工历史的国家，当然，在海洋性温带阔叶林气候和亚热带地中海式气候、大陆性气候等多重气候条件影响下的法国，在全球范围内都是公认的优质奶源地。
凯旋门的雄伟和壮丽，似乎在向世界诉说着法国对浪漫和品质的追求
除了奶酪之外，浪漫是法国的另一大特产。提起法国，人们的第一联想就是浪漫：塞纳河边的散步，香榭里舍林荫下的低徊，酒吧里的慢酌，咖啡馆里的细语。只有你真正到了法国，才会发现法国人的这些浪漫表达体现了他们对优雅、精致、舒适生活的追求。这种追求不仅渗透到历史与文化中，而且弥散在空气中的每个角落。
在法国，农场主要为每一头奶牛建立护照，护照要记录牲畜所在的省份号、牲畜的性别、出生地点、出生日期、编号、条形码、是否享受国家的奶牛优惠政策等，这个护照将伴随这头牛的一生。同时，农场主还要为奶牛安装带有统一耳标编码的耳环，便于奶牛的质量追溯。
法国牧场的奶牛以自然生长的草为主食，每个牛都带有统一的编码
法国奶牛业是农业传统生产方式的保留与现代科技的完美结合。在法国，奶牛的养殖完全是在自给自足的条件下进行，不添加任何添加剂，奶牛的粪便等作为有机肥用于农田的农作物种植，农作物和牧场的草料则加工成饲料喂养奶牛，从而实现良好的循环经济。
蛋白之王：乳清粉的绝佳妙处
婴幼儿配方奶粉中乳品原料部分通常占总容量的80%以上，在总的原料配比中全脂奶粉约为20%-40%，脱盐乳清粉约为40%-45%，植物油约为10%-20%，乳糖在10%以内。
由此可知，脱盐乳清粉是配方奶粉的最主要原料，乳清粉的标号越高，生产出的乳制品的质量就会越好。而乳清粉在未烘干处理前以乳清液的形态存在，乳清液则是奶酪的副产品。而法国则是全球最知名、最悠久、最先进、品质最好的奶酪生产地。
生产奶酪时会过滤掉乳清液，因此法国是奶酪的王国，也是乳清的王国
目前，法国欧洲乳清(Eurosérum)公司是世界上婴儿食品和健康食品所需的原料乳清粉最大的生产商，也是圣元公司的全球战略合作伙伴，Eurosérum公司生产的乳清粉符合世界上最为严苛的欧盟食品质量标准。
乳清蛋白以其纯度高、吸收率高、氨基酸组成最合理等诸多优势被推为“蛋白之王”。乳清蛋白在牛奶中的含量仅为0.7%，可见弥足珍贵。
乳清蛋白作为优质蛋白，尤其适合婴幼儿、老年人、运动人群和术前术后病人。在人乳蛋白质中，乳清蛋白与酪蛋白的比例约为8:2；而牛乳蛋白质，乳清蛋白与酪蛋白的比例恰恰相反，约为2:8。所以在婴儿配方奶粉中通常采用添加提高乳清粉的办法，使蛋白质组成接近人乳，促进婴幼儿生长发育。
不“被快乐”的奶牛最快乐
生命科学认为，快乐的心态有助于个体的健康发育和成长。同样，一个快乐的奶牛才是健康的奶牛，才能产出健康的牛奶。这也是散养、放养奶牛和棚养、圈养奶牛不同的饲养方式所带来的奶牛快乐指数的不同。
新西兰牧场上，那些真正快乐、自然的奶牛
在新西兰，奶牛的养殖全部采用放养的方式，在法国每年也有十个月的放养养殖期。相对于给牛奶放音乐、做按摩，享受五星级待遇等等中国特有的让奶牛“被快乐”的方式，在优越的自然环境下，无拘无束、自由自在生活的奶牛才是真正快乐的。
正如有参观者在看了新西兰牧场的奶牛时，惊奇地说，“这里的奶牛眼睛怎么是水汪汪的，好清澈。”在挤奶的环节，所有整装待“挤”的奶牛在等待时的迫不及待，以及挤完奶后的幸福满足感，无不展示出一幅快乐奶牛的精神画卷。
圣元奶粉的国际化解读：世界资源成就中国圣元
圣元是第一家在美国纳斯达克上市的中国乳品企业，得益于这种先天优势，圣元以“选最好的、用最好的、做最好的，使消费者满意，让消费者放心”的产品宗旨，很方便的从全球精选优质奶源和原料进口国内，让中国的妈妈宝宝与世界同步享受优质奶粉。
通过原料的国际化，圣元让中国消费者与世界同步享受到了具有国际品质的优质奶粉；通过科技国际化，圣元研制出以中国母乳为最高标准的配方奶粉；通过装备的国际化，圣元以一千余项的质控标准让消费者放心；同时，通过资本的国际化，圣元接受全球投资者的苛刻监管，为圣元的迅速崛起奠定了坚实的基础。
圣元“爱的足迹”——消费者代表合影
如今，圣元在国际化战略的指引下，以打造专业的母婴营养食品供应商为己任，集合全球资源优势，在品牌化道路上快速成长。
（责任编辑：李孟鹏）
