在以“变革中的中国酒业经济”为主题的全国糖酒会主论坛上，财政部财政科学研究所所长贾康等知名学者，对酒类行业变局中存在的挑战和机遇进行了探讨。贾康在接受采访时表示，在“三公瘦身”的背景下，以公费支撑的高端白酒消费已经走到了尽头。高端白酒企业应该丢掉幻想，面对现实，努力向非公费消费市场迈进，在竞争中获得一席之地。“因为2012年对于中国白酒行业来说堪称‘多事之秋’：‘塑化剂’、‘限酒令’、‘三公瘦身’等一系列利空消息频传，令白酒行业成为众人关注的焦点。”贾康说。
贾康认为，针对公款消费而颁布的“限酒令”是新一届领导层释放出来的一个重大政策信号，国家财政压缩开支主要就是压缩公款消费。高端白酒业必须正视并顺应这一重大的政策信号，公费支撑的高端白酒消费已经走到了尽头，今后公费消费高端白酒的份额将越来越低。
在贾康看来，虽然目前政府对高端酒类消费的限制有些“矫枉过正”，估计过一段时间矫枉过正的现象会减少，但从总体而言，公款不能支撑高端白酒消费这一现象估计会长期化。“三公瘦身”对高端白酒的短中期冲击是不可避免的，短则一年，多则三年都将出现调整现象。“对于高端白酒企业而言，应该丢掉幻想，面对现实，努力向非公费消费市场迈进，在竞争中获得一席之地，以实现白酒行业的可持续发展。”贾康建议，企业要维护好自己的品牌，更多注意市场份额所对应的消费群体，这才是正道。靠拉关系，靠自己原来的人脉做一些维持也未尝不可，但不是长久支撑力，更不是根本出路。
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