“跌”or“涨”：白酒迷途中的两难抉择？

　　53度飞天茅台售价破千、51度汉酱酒直降五成、五粮液部分产品买一赠一……曾经高高在上的白酒巨头,今年以来屡屡传出价格“跌落神坛”的消息。近日,记者走访市区多家商超及酒水专卖店发现,在跌声一片中,国窖1573却显露出“逆市提价”的“霸气”。

　　不论酒企选择走“亲民”路线,还是趁机提高“身价”,他们唯一的目标就是争抢市场份额,扩大市场影响力。记者走访了解到,当前白酒市场普遍销量疲软,不免让人疑惑单纯的价格战略是否能够挽救低迷的市场?在“涨”与“跌”之中,谁会是真正的赢家?

　　跌

　　白酒“二巨头”量价齐跌

　　直接降价、买一赠一、买满即送……记者跟踪观察发现,今年以来,无论是茅台还是五粮液,都在通过不同的方式降价促销,同时消费者也感受到了两大白酒巨头为争夺市场而做出的让步。

　　在银座商城洪楼店酒水专区,记者看到茅台的主打产品51度汉酱酒已由799元/瓶下调至399元/瓶。记者询问降价是否对其销量有所影响时,工作人员一脸无奈地表示,“这瓶酒摆在柜台已一两个月,很少有人问津,很难知道是否有影响。”记者发现,该专区53度飞天茅台标价1499元/瓶,较最高价时已下跌600元左右。“除每瓶799元的52度经典款五粮液之外,其余五粮液酒品我都可以为您申请买一赠一的优惠。”在大润发洪楼店酒水专区,工作人员表现出急于推销的热情。记者发现,在此处的52度五粮液豪华樽酒750ml售价798元,52度樽酒售价848元,52度特酿樽酒售价477元,52度精品樽酒售价358元,均参与“买一赠一”活动。除了五粮液之外,众多其他酒品同样可以申请买赠活动。记者问其是否由于库存压力而降价促销,该工作人员告诉记者,“酒厂的库存压力应该在可承受范围之内,商场存货也不多,只是销售业绩迫使不得不降价促销。”

　　随后,记者在酒仙网茅台旗舰店看到,53度飞天茅台活动价为1159元/瓶,并且满1000元送53度500ml茅台迎宾酒一瓶。52度五粮液更是低至678元/瓶,较原价1519元/瓶下跌过半。

　　涨

　　国窖1573欲“逆势上涨”

　　近日从终端渠道传出消息,国窖1573终端零售价将从每瓶1389元上涨至1589元,涨幅达14.4%。同时,国窖1573出厂价也有所上调,高度酒从889元上调至999元,每瓶上调110元;低度酒从749元上调至839元,每瓶上调90元。在茅台、五粮液为代表的高端白酒价格纷降的同时,“逆势上扬”的国窖1573,显得有些格格不入。

　　7月31日,记者走访多家商超及国窖1573专卖店证实了上述传闻。“目前52度国窖1573售价1389元/瓶,不过两周后会每瓶上调200元。”银座商城洪楼店酒水专区工作人员告诉记者,相比酱香型的茅台酒,浓香型的国窖1573销售状况还算乐观,但是较以往来说相差甚远。

　　在市中区一家国窖1573专卖店,记者同样听到公司将上调国窖1573出厂价和零售价的计划。市场价格的涨跌通常与市场供求有关,国窖1573此时涨价是否源于市场供不应求呢?“中秋、国庆白酒销售旺季即将到来,加之国窖1573的产能十分有限,使市场上出现了供小于求的局面,加之白酒刚性需求的普遍存在,导致国窖1573出现幅度大、范围广的涨价态势。”该店负责人告诉记者,此次涨价另一个原因是为了品牌打造的需求,希望通过价格定位将国窖1573打造成超出茅台和五粮液的一款超高端白酒。

　　但记者通过相关数据了解到,泸州老窖集团全年白酒产量充足,面向高端市场的国窖1573达3000吨。此次涨价传闻仅涉及少数产品,也就是说泸州老窖集团95%以上的产品并未涨价,“涨价风波”也许是品牌市场细分的大势所趋。

　　惑

　　白酒涨跌间“各有所思”

　　夏季原本就是白酒的销售淡季,加之此前“塑化剂”事件、限制“三公消费”等举措的影响,造成目前白酒行业一片萧条的景象。在此背景下,高端白酒境遇更是惨淡,于是各酒企各使“看家本领”,以博取消费者青睐。茅台、五粮液选择“顺势降价”,国窖1573选择“逆势上扬”,面对困境,酒企各自的“招数”似乎让人捉摸不透。

　　记者采访了解到,由于茅台、五粮液等白酒,通过多年的高端化发展,在消费者心目中已定型。即使降价促销,在一定程度上也不会对其产品的高端位置产生影响。适度降价高端产品、腰斩中低端产品既能提升销量,又能对中端白酒市场形成冲击。

　　“如果茅台、五粮液白酒能够降低售价,即使比通常的中端白酒价格高一些,我仍会考虑选择龙头品牌。”在大润发堤口路店购买酒水的市民王先生说,“往年茅台、五粮液价格也有涨跌现象,说不准哪天价格又涨上去了,不如趁低价买,起码在消费者心中这两个品牌就意味着高档。”

　　“目前价位的茅台已算是半个大众消费品。”证券分析师童驯认为,2000元的茅台主要是政务和商务消费,1000元的茅台相当一部分已是大众的饮用型消费和投资型消费。他表示,茅台作为超高端白酒代表,受到白酒行业整体不景气的冲击,使得行业消费价格重心下沉,价格带明显收窄,而这刺激了部分消费者在品牌选择上向上转移。“茅台正是这部分消费者转移后的受益者。”

　　记者通过采访了解到,国窖1573的“逆势上涨”,其实仅为泸州老窖集团的一个向高端化发展的经营策略,其欲通过高端白酒价格下跌的特殊机遇,将国窖1573打造成国内另一个高端白酒品牌,该集团其他类型酒水并未涨价,仍将悍守中端白酒市场。

　　“从目前形势来看,国窖1573涨价无异于自毁前程。”食品行业研究员向先生接受采访时坦言,从年报和市场调研来看酒水行业普遍走势低迷,泸州老窖对国窖1573选择此时“逆势提价”,但无论从产品的稀缺性,还是消费者接受程度上看,都很难让其在下行市场的环境下实现逆市增长。“无论是高端还是超高端,产品对酒企品牌价值的提升是建立在市场基础之上,若超高端产品价格过高,超过市场预期,其也难以发挥作用。”