月饼今秋劲吹“平民风” 礼盒普遍“瘦身”

　　距中秋节还有半个月,走进杭城各大超市、酒店,记者看到,和往年一样,月饼已经大量进驻,商家也都纷纷单独辟出销售区。然而,和往年有所不同的是,今秋月饼市场礼盒普遍“瘦身”,往年动辄上千元的高价月饼更是难觅踪影。

　　月饼市场为何劲吹“平民风”?杭城一家月饼生产企业负责人表示,一个直接的重要原因就是,此前中央要求坚决刹住中秋节、国庆节公款送月饼、送节礼、奢侈浪费等不正之风。同时,近年来市场消费也日趋理性,人们对高价月饼也日渐冷淡。“今年别说上千元的月饼,500元以上的月饼我们都缩减了产量。”他说。

　　销售遇冷

　　昨晚8时,建国北路的乐购超市内人流如织,但与往年中秋节前那种浓浓的促销氛围相比,今年的月饼市场则显得淡定了许多。在一楼,记者看到,十来种品牌的月饼盒堆满了四五张促销桌,但咨询的顾客并不多。

　　记者注意到,今年月饼厂家普遍都倾向于亲民化的包装,豪华包装的月饼少了很多。价格上也打出了“亲情牌”,杭州老字号知味观除了一款售价最高的月饼为588元外,其余的月饼礼盒价格基本都在300元以下。其中一款含有鲍鱼的月饼礼盒售价也仅为268元。

　　“往年每盒700、800多元也能热销的高档月饼今年都不上了,最畅销的月饼礼盒价格基本在150至200元之间,普通顾客更愿意选购价格实惠的散装月饼。”世纪联华庆春店食品处负责人吴女士表示,受到大环境制约的影响,今年月饼市场行情整体不及往年,市场竞争也更趋激烈,虽然超市对大订单客户还有大力度的团购折扣优惠,但销售情况较往年至少下降7成以上。

　　据杭州市物价局对杭州市区主要超市销售的楼外楼、知味观、澳荣等30个品牌的436款月饼的专项价格监测数据表明,与去年同期价格相比,杭州多个市场认可度较高的品牌月饼均现下跌势头:26种翠沁斋月饼平均下跌3.3%,27种知味观月饼平均下跌2.70%,25种楼外楼月饼平均下跌1.64%,35种五味和月饼下跌1.17%;部分礼盒装跌幅较大,多款跌幅在10%以上,散装月饼也现明显下跌,跌幅在5%至18%之间。

　　在可莎蜜儿平海路店,销售人员告诉记者,今年他们推出的14款月饼礼盒中,半数以上产品价格都在100至300元之间。今年主推一款定价95元的“一封家书”月饼礼盒。顾客购买后,可以在里面附上一封亲笔家书,由店家免费寄至收货人手中,因为价格实惠,又饱含浓郁的亲情,受到不少消费者的青睐,最多时一天能卖出十几盒。

　　高价难觅

　　在杭州黄龙饭店大堂一角,月饼被装饰在一个素雅的木架上,金色的缎面礼盒典雅而精致,价格只要100多元。本“高不可攀”的酒店高端月饼价格今年也走起了亲民路线。

　　“今年中秋我们推出的两款月饼礼盒,138元一盒的六枚装苏式素月和268元一盒的六枚装莲蓉广月。超值的素月因为物美价廉,目前都已经售罄。”黄龙饭店高级公关主任马琳告诉记者,去年,他们推出的一款售价为888元的高端月饼礼盒是与爱马仕合作设计的,月饼盒子甚至可作首饰盒用,深受高端顾客青睐。但在今年中央八项规定的大背景下,政府和企业团购订单大幅缩减,酒店也顺势进行了调整,高端月饼停产,推出超值月饼,但销量较去年,估计至少下降一半左右。

　　在杭州国大雷迪森广场酒店、杭州万豪和纳德大酒店,记者看到,各个酒店大堂的月饼展销处, 虽然多款月饼礼盒的售价按不同类型在158元至368元之间,往来的顾客寥寥无几。雷迪森广场酒店的大门左侧的月饼提货处堆放着大量月饼礼盒,两位销售人员百无聊赖地趴在桌上闲聊。

　　“今年的订单少了很多,目前顾客以民企、外企及个人为主,100多元的月饼礼盒是他们的首选。” 雷迪森广场酒店大厅陈经理告诉记者,在月饼的内容上,酒店的月饼馅也显得更实际,今年几乎没有鲍鱼、鱼翅这种馅,更多的是果仁、蛋黄等,这样也使价格更加合理化。

　　同时,也有不少酒店负责人还告诉记者,今年购买月饼的主体也发生了些变化,外资企业和私企购买月饼的占多数,“杭州外资企业较多,他们会团购一些月饼发放给员工,同时一些外国朋友也会购买中秋月饼,感受中国文化。”

　　网购火爆

　　中央“八项规定”出台后,在杭州一家机关单位工作的王婧今年不会领到单位派发的月饼了,于是从某品牌网站自订了两盒售价均在100元内的月饼,一盒送朋友,一盒则留作与家人分享。

　　“虽然单位不发月饼了,但中秋节毕竟是传统团圆佳节,还是想和家人一起赏月、吃月饼,过过瘾,解解馋。网上月饼种类更多,也很实惠。”王婧说。

　　记者在天猫商城稻香村旗舰店的主页上看到,琳琅满目的各式月饼分外诱人,但是价格却很实惠。其中,稻香村主推的华礼中秋月饼礼盒,每盒69.9元的优惠吸引了不少顾客,截至今天下午16时,其月销售量已达61796盒,其中除了大批散客,也不乏企业团购订单。

　　此外,59.9元的米旗中秋月饼礼盒以及49.9元的荣庆和月饼礼盒也已有40114件和33444件的月销售量分居榜眼、探花。另有10余款售价在29.9元到59.9元的月饼礼盒销量破万,分得中秋月饼市场的一杯羹。

　　对于网络上的大批“吃货”来说,散装“裸月饼”也是感受中秋,一饱口福的好选择。仁丰祥新品火腿月饼,还有思味王经典蛋黄莲蓉月饼售价在每块4至5元左右,被微博各大“美食家”争相推荐。虽说每个顾客一次只买4、5个,累计月销售量却已超过4万。

　　“都说传统节日情味淡了,但我不这么觉得,我们网店月饼的火爆销售就是最有力的证明。”淘宝月饼卖家余亮说,“将传统节日礼品返璞归真,让最多数人与传统文化触手可及,月饼不再因高价而变味,顾客也不再因礼品高低档弄得地位分层,只要几块钱就能咬到的中秋味,谁会拒绝呢?”