“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出我国中秋节吃月饼的传统习俗。每逢中秋佳节,月饼就成了亲朋间互相馈赠的佳品。很多月饼制造厂瞅准这一商机,将月饼赋予更加华丽的包装、更加心意的别名,更加创意的造型来打造“天价月饼”。而这些动辄千元的“天价月饼”也成了中秋节公款送礼的首选。
然而随着去年年底中央严格控制“三公”消费以及近日中央纪委作出坚决刹住中秋节送月饼的部署,“天价”月饼在今年已难觅踪迹。中投顾问食品行业研究员简爱华向《证券日报》记者表示,2013年月饼行业内最大的看点就是高端月饼向中低端月饼的回归,价格也不可避免地将回落。
传统月饼价格销量均打折
月饼在我国的传统文化中最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼作为家人团圆的象征,月饼也慢慢成为节日馈赠佳品。然而不知从何时起,月饼的包装越来越豪华,价格也越来越高昂,中秋节也随之成为公款消费的“重灾区”。
为了狠刹这股不正之风,纪检部门近日下达了“禁止官用公款送月饼”的通知。而这道“月饼禁令”也对市值百亿的月饼市场造成了不小的震荡。简爱华表示,在反腐政策及月饼禁令影响下,以月饼送礼的需求以及公务购买的需求下降,今年月饼的销量相比去年有一定下降,尤其是300元-500元和500元以上的高档月饼销量下降最为明显。而定位大众需求的中低端月饼并未受相关政策影响,或将与去年维持同一水平。
记者昨日也走访了多家超市,在货架上均没有见到价格千元以上的月饼礼盒,主要以200元左右价位的月饼为主。
“今年月饼价格普遍下滑,尤其是高档月饼价格下滑尤其多,同款月饼去年和今年的差价有好几百元。”华联精品超市的一位月饼销售人员说。她告诉记者今年所售的月饼礼盒中最贵的为800多元,但从8月中旬上架至今仅售出一盒,而售出最多的还是在100元-200元价格区间的月饼。另一位销售人员无奈地表示,“今年月饼的销量明显不如往年,离中秋节已经没有两天了,但是月饼还是卖不动。”
乐购超市的售货员也告诉记者,“三公禁令让公款购买月饼的少了,而在现在经济形势不好的情况下,企业给员工发现金而不再去买月饼,因此今年的月饼销售并不好,也没有高端月饼。如果是个人吃,可以按照自己的口味挑选散装月饼。”
上市餐饮公司华天酒店在中秋节前夕也推出了多款酒店自制月饼礼盒,最便宜的为98元,最贵的为598元。据酒店销售人员介绍,酒店今年98元及168元这两个价位的月饼礼盒最为畅销。同为上市公司的全聚德与湘鄂情也推出了酒店,但定价都不高,大打“亲民牌”。
简爱华认为,“价格高昂的高档月饼是月饼企业业绩和利润的重要来源,而限制‘三公’消费抑制了高端月饼的市场需求,对整个行业销量和销售收入有较大影响。不过月饼是大众消费品,企业一味追逐高端产品,已经脱离于市场需求,未来发展堪忧。而限制“三公”消费有助于月饼行业的回归,对于企业和行业的长期发展均是有利的。”
“金银月饼”市场遇冷
除了传统月饼,往年销售火爆的“金银月饼”今年也成了“冷月饼”。所谓的“金银月饼”其实并不是食品,而是兼具贵金属材质和艺术欣赏价值的投资品。金银月饼按材质有合金、纯金、白银等十多种,各大类形状大小也不一。受到相关“禁令”以及今年金价大幅波动的影响,今年“金银月饼”的销售行情也叫往年冷清许多。
记者昨日走访了多家银行、金店发现今年金银月饼的价格及个头均有缩水。在蒋宅口附近的一家金店中,“金银月饼”的展柜中仅展示了三块“金月饼”以及三套小块头“银月饼”套装。然而在记者观察的半小时中,虽然有不少顾客进来挑选金饰及金条,但“金银月饼”几乎无人问津。
多家银行业内人士也表示,今年“金银月饼”行情较为冷清,银行已经酌情下调了订货数量,有个别银行今年甚至暂停销售。
一位业内人士向记者表示,“金银月饼主要是收藏性和观赏性,几乎没有投资价值。想要投资的话,不如选择购买实物金银条。而且金银月饼变现比较困难,金店在回收金银月饼时都是按当日金银价回收,同饰品黄金一样并不考虑工艺成本,并且还会收取折旧费。” （证券日报）
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