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月饼今年团购订单大幅减少 商家转型另寻出路

2013年09月08日 15:31   来源:北京晚报   窦媛媛

  中秋节将至,“月饼全城大游行”的盛况却没如期出现。记者近日走访北京商家发现,往年此时已经红红火火的“月饼券团购”生意今年骤冷,厂家的团购订单大幅减少。一些商家表示,不再发放月饼券或月饼卡;就连倒券的“黄牛”都显得没了精神,正在寻找别的“生财之道”。

  北京稻香村不售“月饼卡”

  中秋节,给员工或者关系客户送张月饼提货券、提货卡是很多单位的“福利”。日前,中央纪委要求要坚决刹住中秋节、国庆节公款送月饼送节礼、公款吃喝和奢侈浪费等不正之风,这给月饼的团购市场泼了一盆冷水。

  “我们今年取消了月饼提货卡。”北京稻香村表示,往年的月饼提货卡主要是发放给公司团购的,然而今年中秋节马上就到了,联系团购月饼卡的公司不多。面对市场的冷淡,稻香村今年彻底取消了月饼卡。

  不过,北京稻香村表示,今年停发“月饼卡”还有个原因,是为了和其他外地‘稻香村’区别身份。因为每年诸如苏州稻香村、河北稻香村等都在网上大量销售月饼卡或月饼券,也曾因品质和提货问题引起消费者不满。为了避免蒙受“不白之冤”以及品牌区分,北京稻香村决定今年干脆不卖月饼卡。

  月饼券“团购业务”生意清淡

  “以往团购业务部要有专人负责,但今年不再设团购专员了。”北京大三元的销售人员告诉记者,目前主要的生产力量都投入在零售市场。

  大三元表示,往年月饼产量的一半以上都要供给团购,而今年团购需求不旺盛,“目前大部分月饼产量都是给零售的。”基于此,大三元今年不设团购专员,团购业务和普通的零售业务都是同一个人在负责。实际上,将业务重心从“团购月饼券”转向零售市场,主打“亲民路线”的不仅大三元一家。记者拨打了几家厂商的销售热线,发现大部分厂商今年都没有专门负责团购业务的专员。

  “去年到这个时候店里都供不上货,可现在仓库里还堆着许多。”味多美苏州街店靠近中关村,附近的公司原本每年都来“团购”月饼券或礼盒。今年虽然月饼团购优惠的海报早早就挂在了大门外,但效果却不怎么样。在临近的金凤成祥、巴黎贝甜等零售店,店员也表示“今年月饼不太好卖啊”,月饼礼盒和团购的优惠海报都放在显著位置,来洽谈购买的公司却大幅减少。

  倒月饼券的“黄牛”黄了

  在物美超市某门店,摆放整齐的月饼销售区放置了易拉宝,各品牌月饼礼盒的“团购折扣”一览无余,促销力度比往年大了不少。不过,这里的负责人员向记者表示:“上货两周了,团购订单还不多。今年中央的严格要求,对团购月饼的影响应该挺大的。”

  “今年生意肯定不好做,我正琢磨着发展点儿别的业务呢。”记者在赶集网联系到一位收购月饼券的“资深黄牛”,他正为中秋节的生意焦虑。这位“黄牛”说,往年他手里出货最多的是点心铺、西饼屋的代金卡和月饼券,利润比较大的则是星级酒店的月饼券。“但今年大酒店月饼市场大幅度压缩,券的面额和数量都少了。关键是这些券收来了卖给谁呢?”

  这位“黄牛”的话,记者从五洲皇冠假日酒店得到了验证。这家五星级酒店的有关负责人向记者表示,今年他们向厂家投放的月饼订货量减少三四成,价格上也比往年略降了。“一百多块钱的月饼礼盒预期市场较好。”

  中秋礼品转向“实惠贴心”

  “其实去年我们就不送月饼券了,改成咖啡厅的小面额代金卡。”在公司负责礼品采购的段小姐告诉记者,以前过中秋节的时候公司也是给客户送月饼,后来发现这种礼品完全没有起到联络感情、表达感谢的效果。“一到中秋节月饼就扎堆,一些客户直接告诉我‘家里堆满月饼了’,还说要把月饼券转送给我。”

  因为送礼的对象都是年轻白领,段小姐去年便改送咖啡厅的消费券。“也没多少钱,面额200元的可以消费10杯咖啡,挺划算的。”这样的礼物受到了好评。今年中秋节前,段小姐又向公司申请更换了礼物:某有机食品购物网站的代金卡,可以换领一箱蔬菜或者一份肉食、牛奶和橄榄油的“大礼包”。“同样是送吃的,送这些有机食品更实惠贴心些,也受客户的欢迎。”

  方女士所在的公司今年则明确向员工表示:不发月饼和月饼卡,而是用其他礼品代替。“我听说给女员工的是一套挺不错的丝巾,给男员工的是小手包。而且,每位员工还有一套毽子、跳绳和羽毛球拍的‘运动套装’。”方女士觉得这“有点意思”:相比月饼高糖、高油脂的不健康,发点东西让大家迈开腿运动明显更贴心。(窦媛媛)


(责任编辑:韦伟)

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